Immunitas Vera, associació d’al·lèrgics alimentaris i a l làtex de Catalunya és una entitat privada sense ànim de lucre creada amb el propòsit de millorar la qualitat de vida dels afectats i les seves famílies. Neix com a iniciativa d'un grup de pares i mares de nens al·lèrgics alimentaris amb l'ajut del Dr. Jaume Miquel i Salses, pediatre. Constituïda formalment com associació l'any 2002 (Registre d'associacions de la Generalitat de Catalunya, número 997).

La Junta Directiva:
President: Fernando Jaime Soler.
Vicepresidenta: Ester Fonteiriz Penella.
Secretària: Montse Ariño i Plà.
Tresorera: Isabel Osa Fernández.
Vocal: M. Àngels Pié Soto.
Vocal: Montserrat Pinyol i Solà.

Assessor mèdic:
Dr. Miquel Baltasar Drago, al·lergòleg de l’Hospital Verge de la Cinta de Tortosa (Tarragona), en la revisió de conceptes mèdics en textos.

La nostra missió:

• Educar als pacients i les seves famílies en el manejament de l’al·lèrgia alimentària i al làtex.
• Fomentar l’associacionisme com a vehicle d’expressió del nostre col·lectiu amb més força a l’hora d’adreçar-nos a administracions i altres organitzacions quan demanem solucions a la nostra situació de precarietat.
• Reivindicar davant els poders públics les mesures necessàries per esmenar les mancances que patim (escola, hospital, etiquetatge, divulgació, prestacions, etc.)

Els objectius:

• Estimular l'intercanvi i la comunicació entre afectats, l'ajuda mútua és el fonament de les nostres accions.
• Aconseguir un etiquetatge clar i explícit de la composició i manipulació dels aliments, dels cosmètics i dels fàrmacs.
• Augmentar el nombre d’especialistes i la formació continuada dels professionals de la salut. Fomentar la creació al hospitals d’un protocol d’actuació adient que tingui en compte l’al·lèrgia alimentària i/o al làtex amb la implicació dels dietistes a les unitats d’especialització.
• Afavorir la creació d’un protocol que garanteixi la integració dels nens al món escolar amb les mesures necessàries per guardar la seva salut física i mental.

La nostra tasca:

• Divulgar l’al·lèrgia alimentària i al làtex.
• Organitzar xerrades periòdiques amb professionals de la salut, l’educació i tots els àmbits professionals relacionats amb l’al·lèrgia.
• Editar publicacions per superar el desconeixement generalitzat.

Un desig:

• La immunitat vertadera... La paraula immunitat té el seu origen en un vocable romà que significa privilegi d’excepció o “estar lliure de...” i fa referència a la capacitat que tenen els ésser vius de no patir malalties.