Immunitas Vera, associació d’al·lèrgics alimentaris i a l làtex de Catalunya és una entitat privada sense ànim de lucre creada amb el propòsit de millorar la qualitat de vida dels afectats i les seves famílies. Neix com a iniciativa d'un grup de pares i mares de nens al·lèrgics alimentaris amb l'ajut del Dr. Jaume Miquel i Salses, pediatre. Constituïda formalment com associació l'any 2002 (Registre d'associacions de la Generalitat de Catalunya, número 997).