Sin leche, sin huevo, sin frutos secos.
La alergia alimentaria agudiza el ingenio culinario. No vamos a negar las limitaciones evidentes que ésta implica. Son indiscutibles. Pero también es posible mirar hacia la parte positiva de la cuestión (que también puede haberla). Publicamos una pequeña recopilación de recetas guiadas por este espíritu ”positivo”. Son postres de fiesta elaborados sin huevo, leche o frutos secos. Otras madres y padres miembros de la asociación se han animado a compartir sus experiencias con vosotros. Nuestro deseo es que las recetas que se incluyen aporten soluciones y al mismo tiempo contribuyan a hacer realidad esos deseos de normalidad que tantas veces manifiestan los niños y niñas alérgicos. Los socios y socias de Immunitas Vera recibiréis un ejemplar de regalo con la revista Al·lèrgia.info de abril. ¡Buen Provecho!