Las asociaciones de pacientes, médicos e investigadores de toda España lanzamos una web para controlar mejor las consecuencias de la alergia alimentaria en niños.

Una reacción alérgica puede producirse por ingestión, contacto, inhalación o inyección del alérgeno.

Una reacción adversa a los alimentos se define como la respuesta clínica anormal del organismo, que puede ser atribuida a la ingestión, contacto o inhalación de un alimento o de sus derivados o de un aditivo contenido en el mismo.